Sirena – Mala sirana d.o.o. u svom proizvodnom programu ima šest vrsta proizvoda: Paški sir, sir Žigljen, sir Figurica, sir trapist Kolan, kozji sir i Pašku skutu.

Proizvodnja sira u Sireni nastala je na tradiciji izrade domaaeg autohtonog Paškog sira uz primjenu suvremenih metoda sirarske tehnologije. Tako je saeuvana autohtonost te je istodobno dobiven visokorangirani standardizirani proizvod koji ide uz bok najpoznatijim svjetskim sirevima. Direktor i jedini osnivae tvrtke, a ujedno i glavni tehnolog, jest gospodin Ivan Gligora, jedan od najpoznatijih struenjaka i praktieara iz tehnologije tvrdih sireva u Hrvatskoj.

• Paški sir

Sirena - Mala sirana d.o.o.
Figurica 20
23251 Kolan, o. Pag
www.sirena.hr