Vinogradarstvo i vinarstvo ima dugu tradiciju na otoku Korčuli, o čemu svjedoče pisani dokumenti iz Lumbarde 400. godina prija Krista, te korčulanski Statut iz 1214. godine kojim se štite proizvođači grožđa i vina.

U središtu otoka Korčule, na njegovom najplodnijem dijelu uz polja i terase zasađena lozom, okružena brdima i gustom borovom šumom, smjestila se Smokvica. Tu gdje sunce prosipa svoje zrake na kamen i lozu, gdje čovjek i biljka vape za kapljicom vode, uz brižljivu njegu i stoljećima nagomilano iskustvo, loza daje najslađi plod, grozd pun životnih sokova od kojih se u podrumima PZ "Jedinstvo" Smokvica proizvode dva vrhunska bijela vina: Pošip Smokvica i Rukatac Smokvica te kvalitetno vino Pošip Korčula. U Vinariji Smokvica - brzom preradom grožđa, kontroliranom fermentacijom (17°C) sačuvane su sortne arome, karakteristične za Pošip.

Kao i kod većine dalmatinskih kultivara podrijetlo Pošipa je bilo nepoznato. Postojalo je više hipoteza o nastanku Pošipa. Jedna kaže da su ga davni pomorci donijeli na Korčulu s Istoka i da ga ima u raznim dijelovima svijeta.
Doktor Jelaska piše da se za sortu Pošip pročulo u 2.polovici 19.stoljeća. Težak Marin Tomašić Barbaca pok.Marina zvan Caparin iz Smokvice, sjekući šumu u kanjonu Stinive, pronašao je samoniklu lozu u šumi koja ga je zainteresirala radi svog neuobičajenog okusa i arome. Zato je porezao njene prutiće i zasadio ih u svoj obližnji posjed na predjelu Punta-Stiniva. Kroz određeni broj godina množio je čokote u svom vinogradu i davao vinogradarima ovoga kraja. Ime ovoj lozi dao je Pošip bijeli zbog izdužene šiljate bobice koja je nalik na šip (izdužena strana mašklina (krampa)).

Danas se sa sigurnošću može tvrditi da je Pošip bijeli pravi korčulanin - domaća sorta, zahvaljujući dr. Edi Maletić i dr. Ivanu Pejić sa zagrebačkog Agronomskog fakulteta, koji su DNK metodom potvrdili hipotezu dr.Jelaske po kojoj je jedan smokvičanin, vinogradar na otoku Korčuli prije 150. godina našao trs Pošipa kao samoniklu lozu. Ta samonikla loza prvog Pošipa bijelog nastala je od jedne sjemenke koja se “rodila” kao rezultat oplodnje Bratkovine bijele i Zlatarice blaske bijele (stare korčulanske sorte).

• Pošip Korčula - kvalitetno vino
• Pošip Smokvica - vrhunsko vino
• Rukatac Smokvica - vrhunsko vino

Jedinstvo PZ
20272 Smokvica, o.Korčula
http://www.posip.hr
email: Ova email adresa je zaštićena od spam robota, nije vidljiva ako ste isključili Javascript